The Recipe / House of Maillard

🇬🇧 House of Maillard is a home-based bakery specialised in traditional French canelés. I offered to direct a short video for the brand for them to showcase their thoughtful craft. I directed, filmed and edited this spec-ad all by myself, as a one-person project.

The idea behind the video is to show the long baking’s process, from the ingredients, then onto the melting, mixing, measuring, to a savouring moment so short it suddenly drops to what’s left: the dishes.

🇫🇷 House of Maillard est une une pâtisserie « à la maison » qui fait des cannelés traditionnels mais pas que. J’ai proposé de réaliser cette vidéo pour que la marque puisse mettre en avant son savoir-faire. J’ai réalisé, filmé et monté cette vidéo entièrement par moi-même.

L’idée derrière la vidéo était de montrer le long processus de fabrication: depuis les ingrédients, puis faire fondre, mélanger, mesurer… jusqu’à un moment de dégustation si court qu’on arrive très vite à ce qu’il reste à la fin : de la vaisselle.